La croisière-dîner est une soirée complète sur l'eau. Le bateau quitte le quai de Kabataş vers 20h30 et navigue 3h30 sur le détroit. Le dîner est servi pendant la croisière.
Un spectacle accompagne le repas : danses folkloriques, derviche tourneur, musique live. Le tout se déroule pendant que les ponts du Bosphore s'illuminent. C'est l'une des activités nocturnes les plus réservées d'Istanbul.